麦当劳开始在加拿大测试植物肉汉堡

商业 2019-09-27 11:13:10

全球最大的快餐公司麦当劳周四表示,正在进行植物肉汉堡的测试。在加拿大安大略省西南部的28家餐馆将出售这种夹有蔬菜、生菜和西红柿的三明治(被称为P.L.T.,三种蔬菜的英文缩写)。麦当劳的许多竞争对手已经推出了由Beyond meat或竞争对手Impossible Foods生产的肉类替代品。今年,这些公司生产的植物汉堡和其他肉类销量激增。几个月前,麦当劳高管表示,他们正在观察这一趋势是否会持续,以及这些公司能否维持供应,然后才决定将人造肉肉产品添加到麦当劳的菜单中。

Beyond Meat已对其向任何规模的连锁餐厅供应人造肉的能力表示出信心。今年6月,该公司首席执行官伊森-布朗向分析师表示,该公司可以与最大的快餐连锁店合作。麦当劳是美国销售额最大的连锁餐饮公司,在美国拥有大约有1.4万家连锁餐厅。肯德基上月表示表示,该公司将结盟Beyond Meat,从8月27日起测试植物性鸡肉。肯德基称,“超越炸鸡”将在亚特兰大推出,提供蘸酱的鸡块和纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱风味的无骨鸡翅。

 

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